【新闻中心讯】5月22日下午，后勤集团餐饮中心邀请西校区各学院学生代表共计30余人参观检查了西校区各食堂，参观检查的食堂包括餐饮中心所属食堂（一楼心怡餐厅、二楼风味餐厅、三楼东餐厅、三楼西特色餐厅）和监管食堂（燕园餐厅、娇子餐厅）。
在参观检查前，餐饮中心两位主任先与学生代表进行了座谈，认真听取了学生对食堂管理的意见和建议，并应学生代表的要求对原材料采购的相关制度进行了介绍。为了确保饮食安全，餐饮中心的原材料采购实行准入供应商制度，经过认真考察和严格筛选确定各种原材料的准入供应商，各餐厅必须在准入供应商范围内采购，供应商到货后必须经过餐饮中心监管人员和各餐厅经理两级质检验收合格后才能进入餐厅。对于食用油和肉类更是重点监控，指定品牌、指定厂家，杜绝私自进货。座谈会后，中心工作人员带领学生代表参观检查了各食堂的后厨。学生代表们还就各餐厅卫生和工作人员的操作规范提出了一些意见，餐饮中心整理后，已通知相关餐厅限期整改。
根据后勤集团的要求，餐饮中心今后的一个工作重点就是组织学生参与食堂管理，餐饮中心要和学生一起对各餐厅实现全天候、全方位的监督，杜绝死角、不留漏洞，以确保广大师生的饮食安全。（编辑 艾冬梅）
